Thịt gà sốt cam Thịt gà sốt cam mới lạ và hấp dẫn, thịt gà đậm đà hòa cùng vị chua chua của chanh cho cả nhà bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thịt gà bỏ xương (có thể chọn phần đùi hoặc lườn).
• 2 muỗng canh bột mì hoặc bột bắp
• 3 quả trứng.
• 4-5 muỗng nhỏ tương cà hoặc tương ớt ngọt
• 1 muỗng canh mayonaise,
• ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ tương ớt
• ½ (một phần hai) chén nước cốt cam

Hướng dẫn cách làm:

Gà sốt cam

• Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
• Đập trứng ra bát, thêm vào tương ớt, muối, dùng phới đánh trứng cầm tay đánh đều.
• Đổ thịt gà vào trong bát trứng, ướp khoảng 5 phút.
• Cho bột, hạt tiêu, chút muối vào đĩa lòng sâu, trộn thật đều.
• Lần lượt cho từng miếng thịt gà lăn qua đĩa bột.
• Cho thịt gà vào lò nướng ở 100 độ C khoảng 15 phút hoặc cho vào chảo mỡ rán chín vàng đều thịt gà.
• Cho mayonaise, tương cà, nước cơm vào bát, dùng dụng cụ đánh trứng trộn thật đều.
• Bật bếp, nấu nóng chảo, thêm dầu chiên, cho thịt gà và sốt mayonaise ở trên vào đảo đều tay khoảng 5-7 phút.
• tắt lửa, rắc hành lá lên trên, múc gà sốt chanh ra dĩa dùng nóng với cơm.

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)